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2023-11-01
2023 11 期刊｜茶生活與美學


 

茶生活與美學

《神農食經》記載：「茶茗久服，令人有力悅志。」由此可知喝茶不僅提神，還能讓人心情愉悅。因此，本會所承辦之臺北市內湖婦女支持培力中心，於今年邀請慕耕活茶研所團隊的講師大鈺兒講授品茶文化與應用，以期體驗品茗的樂趣以及舒緩身心壓力。

講師從迥異其趣的各國飲茶文化與習慣逐一介紹，例如俄羅斯製造特殊工具煮茶兼具保溫效果，阿根廷則製造特殊茶具過濾茶渣以利享用馬黛茶，印度喜歡煮茶加香料及牛奶、土耳其人喝茶喜歡加蜂蜜以及使用透明的鬱金香玻璃杯、德國藥房販售的藥草茶與花茶則具有特定的療效等等，參與者彷彿周遊列國，無不興味盎然。
 
隨後講師示範如何沖泡茶葉及品茗，首先從茶葉的外觀形狀、色澤及香氣，再至沖泡過後的茶葉的外觀形狀、色澤、香氣，甚至茶杯的餘韻。講師亦準備數款茶品以及雅緻的茶具供參與者學習沖泡茶葉及品茶，從認識茶葉的品種至沖泡方法等品茗細節無一不講究、無一不學問。參與者則在茶香中一邊品茗一邊聽課，無不愜意，無不舒心；在會後回饋問卷中更是呈現高達100%的滿意度，所有參與者皆同意此活動安排讓他們得以緩解生活壓力，達到舒壓與喘息，促進身心健康。

中心資訊
臺北市內湖婦女支持培力中心中心  臉書粉絲頁
電話：02-2634-9952
中心地址：台北市內湖區康樂街110巷16弄20號7樓
Line@的帳號：@oqw1206f  
官方網站：https://www.neihu-women.org/
本服務由臺北市政府社會局委託辦理

 
 





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