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越拌越迷人—婦女節慶祝活動

本會承辦的內湖婦女支持培力中心策劃的「越南文化與家庭料理體驗活動」,日前圓滿舉行,吸引眾多民眾參與,共同探索越南的飲食與文化之美。來自越南的新住民講師,透過成長故事分享以及料理展示,讓參加者深入了解越南米線(Bún)的文化意義及料理方式。

活動以實作互動環節為核心,講師帶領大家認識涼拌米線製作的食材,包括米線、豆芽、各式香草配料等,並示範越南醬汁「魚露醬」的調製技巧。參加者分組進行切菜、汆燙、拌炒等準備工作,並依照個人口味調製,創作屬於自己的涼拌米線。完成後,參加者一同享用精心製作的料理並交流心得,活動氣氛十分熱絡。除此之外,講師特別介紹越南傳統服飾「奧黛」,以及提供數套奧黛,讓參加者穿戴拍照留念,增添活動的文化色彩。

這次的活動不僅讓參與者品味美食,也有機會穿戴美麗的服飾,可說是收穫滿滿的越南文化體驗!

 

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臺北市內湖婦女支持培力中心
Line@帳號:@oqw1206f
中心電話:02-26349952
中心地址:臺北市內湖區康樂街110巷16弄20號7樓
中心官網:https://www.neihu-women.org/

講師帶領大家認識涼拌米線製作的食材 參加者穿戴越南傳統服飾「奧黛」拍照留念
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